Rose.1. Se você ficar sem ovo e quer fazer algo a melaneza siga esta dica:
Leve ao fogo um pouco de maizena e água e prepare um creme ralo. Use para substituir o ovo batido nos empanados à milanesa. É só passar o bife, a coxinha, o filé de frango ou peixe pelo creme, pela farinha de rosca e fritar. Além de ficar ótimo é mais econômico.
2. Cortar cebolas sem choro:
Você não gosta de cortar cebolas porque arde os olhos? Preste atenção nesta dica bem simples. Quando estiver cortando a cebola “molhe a faca “. em água corrente.
3. Como tirar o cheiro do ovo na louça
Muitas vezes, a louça fica impregnada com o cheiro de ovo da comida. Para eliminar o odor desagradável, esfregue um pouco de pó de café na louça quando for lavá-la e depois retire com água e sabão. O cheiro vai sair rapidinho.
4.Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.
5. O que devo fazer para eliminar a baba do quiabo?
Para eliminar a baba do quiabo, lave-o ainda inteiro, seque-o e coloque-o numa tigela com um pouco de suco de limão, deixando repousar durante 15 minutos. Depois lave ligeiramente, corte e cozinhe.
6. O pior da fritura é a gordura que espirra. Imagine que isso pode ser evitado salpicando sal no fundo da frigideira antes de acrescentar alimentos ou gordura.
