O arroz é originário da Ásia, no extremo oriente, é o principal alimento. O arroz é um alimento monocotiledônea, pertencente à família das gramíneas. A China é o maior produtor de arroz, o Brasil produz 2% da produção mundial. O polimento é que diferencia o arroz branco do arroz integral. O processo de beneficiamento remove totalmente a [...]
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